🛒 উপকরণ 👩🍳 বিস্তারিত প্রণালী প্রথমে মাংস ধুয়ে দই, আদা-রসুন বাটা ও লবণ দিয়ে অন্তত ১–২ ঘণ্টা মেরিনেট করুন। ভারী তলার পাত্রে ঘি গরম করে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিন। এরপর পেঁয়াজ বাটা ধীরে ধীরে কষুন। মাংস দিয়ে ১৫–২০ মিনিট কষতে হবে। এরপর কাজু বাটা মিশিয়ে দিন। অল্প গরম জল দিয়ে ঢেকে কম আঁচে ৪৫–৬০…
আলিপুরদুয়ার, নিজস্ব সংবাদদাতা:- কালচিনি ব্লকের দলসিংপাড়ায় পালিত হল মহরম। রবিবার মহরম উপলক্ষে জয়গাঁগামী প্রধান সড়কে তাজিয়া বের করা হয় ।পাশাপাশি, চলে লাঠি খেলাও,যা দেখতে ভিড় জমান সাধারণ মানুষও।এদিনের এই র্যালিতে কয়েকশো মুসলিম সম্প্রদায়ের মানুষ অংশগ্রহণ করেন।
নিজস্ব সংবাদদাতা, আলিপুরদুয়ার:- শিবচতুর্দশী উপলক্ষে ফালাকাটা জটেশ্বরে বসেছে মেলা। ১৫ দিন ধরে চলা এই মেলার বৃহস্পতিবার শেষ দিন।মেলার শেষদিনে জটেশ্বর শিবমন্দিরে পুজো দিয়ে মেলা ঘুরে দেখলেন আলিপুরদুয়ার জেলা পরিষদের সভাধিপতি স্নিগ্ধা শৈব। এদিন সভাধিপতি জানান, দীর্ঘদিনের ইচ্ছে আজ পূরণ হলো।যদিও সূচনালগ্নে আমন্ত্রণ পেলেও আসতে পারেননি তিনি।শেষদিনে এসে পুজো দেন এবং মেলা ঘুরে দেখবেন বলে জানান…
দক্ষিণ দিনাজপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:- গঙ্গারামপুর ব্লক ভূমি ও ভূমি সংস্কার দপ্তরে দালাল চক্র সহ একাধিক বিষয় নিয়ে আগেই সরব হয়েছিলেন শাসক দল তৃণমূল কংগ্রেস নেতা কর্মীরা। এবার শাসক দলের সুরেই সুর মিলিয়ে ভূমি ও ভূমি সংস্কার দপ্তরের বিরুদ্ধে ক্ষোভ উগড়ে দিলেন রাজ্যের বিরোধী দল বিজেপি।দক্ষিণ দিনাজপুর জেলার গঙ্গারামপুর ব্লক ভূমি ও ভূমি সংস্কার দপ্তরের বিরুদ্ধে…
পূর্ব বর্ধমান, নিজস্ব সংবাদদাতা:- পূর্ব বর্ধমান জেলা মাধবডিহী থানার অন্তর্গত আলমপুর মাধবডিহী গ্রাম থেকে পরীক্ষার্থীকে বাড়ি থেকে নিয়ে এসে সেন্টারে পৌঁছে দিল মাধবডিহী থানার অফিসার ইনচার্জ সাকবির আহমেদ দায়িত্বপূর্ণ অফিসাররাপহলানপুর উচ্চ বিদ্যালয় সেন্টার থেকে পুলিশকে খবর দেয়া হয় যে একজন ছাত্রী পরীক্ষা দিতে আসতে পারেনি, শেষ টাইম পুলিশকে জানানো হয়, দায়িত্বপ্রাপ্ত পুলিশ অফিসার সেন্টারে দায়িত্ব…
মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতাঃ —সাধারণ মানুষের সুবিধার্থে খোলা হলো ক্যাম্প।প্রশাসন যেভাবে ভয় দেখাচ্ছে এই অভিযোগ তুলে।বিজেপির তরফে অনুষ্ঠানিক ভাবে খোলা হলো সি এএ CAA ক্যাম্প, সোমবার দুপুরে পাকুয়াহাট এলাকা বিজেপির পার্টি অফিস, ফিতে কেটে এই ক্যাম্পে উদ্বোধনের মধ্যে দিয়ে শুভ সূচনা করা হয়। এ বিষয়ে উত্তর মালদার সাংগঠনিক সাধারণ সম্পাদক বিনা সরকার কীর্তনী বলেন প্রশাসন যেভাবে…
দক্ষিণ দিনাজপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:-এসআইআর হেয়ারিংকে ঘিরে একাশি বছরের বৃদ্ধের হয়রানির অভিযোগ উঠল কুমারগঞ্জ ব্লকের দিওর পাঁচপুকুর এলাকায়। স্থানীয় বাসিন্দা পামোর বর্মণ বুধবার সকাল থেকে সারাদিন গোপালগঞ্জ বিডিও অফিসে লাইনে দাঁড়িয়ে এসআইআর হেয়ারিংয়ে অংশ নেন। দীর্ঘ অপেক্ষা ও কাগজপত্র সংক্রান্ত জটিলতায় পড়ে ভোগান্তির শিকার হন তিনি। পামোর বর্মণের জীবনের গল্পই আজ তাঁর সমস্যার মূল কারণ। কিশোর…
পূর্ব মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতাঃ- ভারত বাংলাদেশ সীমান্তে বেড়া দিতে রাজ্য সরকারকে জমি দেওয়ার আর্জি জানিয়েছিল কেন্দ্রীয় সরকার, সেই জমি নিয়ে বহুদিন জট তৈরি হয়েছিল রাজ্য ও কেন্দ্রের সঙ্গে, অবশেষে রাজ্যের বিরুদ্ধে সুপ্রিমকোর্টে গিয়েছিল ভারত সরকার, তারপরই জমি দিতে আর্জি প্রকাশ করেছে রাজ্য, এবার এই বিষয় নিয়ে শনিবার সন্ধ্যার পর পূর্ব মেদিনীপুর জেলার তমলুকের নিমতৌড়িতে সংবাদ…
দক্ষিণ দিনাজপুর, নিজস্ব সংবাদদাতাঃ- বিষ খেয়ে আত্মঘাতী হলেন এক কৃষক। পুলিশ জানিয়েছে মৃতের নাম মোস্তাক চৌধুরী (৫২)। ঘটনায় শোকের ছায়া নেমে এসেছে তপন থানার দাঁড়ালহাট এলাকায়। মঙ্গলবার বেলা ১২ টা ৩০ মিনিট নাগাদ গঙ্গারামপুর থানার পুলিশ মৃতদেহটি উদ্ধার করে ময়না তদন্তের জন্য বালুরঘাট সদর হাসপাতালে পাঠায়।জানা গিয়েছে তপন থানার দাঁড়ালহাট এলাকার বাসিন্দা মোস্তাক চৌধুরী। পেশায়…
দঃ দিনাজপুর, নিজস্ব সংবাদদাতাঃ- ৫১২ জাতীয় সড়ক সম্প্রসারণ এর জন্য ১৩০০ কোটি টাকা বরাদ্দ করেছিল কেন্দ্রীয় সরকার। প্রায় দুই বছর পরেও সেই রাস্তা সম্প্রসারণের কাজ শুরু করতে পারেনি কেন্দ্রীয় সরকার রাজ্য সরকারের অসহযোগিতায় বলে অভিযোগ। আর এই নিয়েই মঙ্গলবার দুপুরে সরব হলেন কেন্দ্রীয় মন্ত্রী তথা বালুরঘাটে সাংসদ সুকান্ত মজুমদার। কেন্দ্রীয় মন্ত্রী এই বিষয়ে সরব হয়ে…
