রেসিপি : চিকেন চাপ।
🛒 উপকরণ 👩🍳 বিস্তারিত প্রণালী চিকেন মেরিনেট করে নিন। কড়াইয়ে পেঁয়াজ কষিয়ে মসলা মিশিয়ে চিকেন…
রেসিপি : চিকেন চাপ।
🛒 উপকরণ 👩🍳 বিস্তারিত প্রণালী চিকেন মেরিনেট করে নিন। কড়াইয়ে পেঁয়াজ কষিয়ে মসলা মিশিয়ে চিকেন যোগ করুন। ঢেকে কম আঁচে রান্না করুন। তেল আলাদা হলে সামান্য ঘি দিন।
মাটন রেজালা।
🛒 উপকরণ 👩🍳 বিস্তারিত প্রণালী প্রথমে মাংস ধুয়ে দই, আদা-রসুন বাটা ও লবণ দিয়ে অন্তত ১–২ ঘণ্টা মেরিনেট করুন। ভারী তলার পাত্রে ঘি গরম করে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিন। এরপর পেঁয়াজ বাটা ধীরে ধীরে কষুন। মাংস দিয়ে ১৫–২০ মিনিট কষতে হবে। এরপর কাজু বাটা মিশিয়ে দিন। অল্প গরম জল দিয়ে ঢেকে কম আঁচে ৪৫–৬০…
থাই গ্রিন কারি।
উপকরণ বিস্তারিত প্রণালী প্রথমে চিকেন ছোট টুকরো করে ধুয়ে নিন। কড়াইয়ে সামান্য তেল গরম করে গ্রিন কারি পেস্ট ভাজুন। এরপর নারকেলের দুধ মিশিয়ে নাড়ুন। চিকেন দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। সবজি দিয়ে দিন এবং শেষে বাসিল পাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
ভারত-বাংলাদেশ সীমান্তে কাঁটাতার নির্মাণে জমি জট মেটানোর উদ্যোগ।
মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা: – বিএসএফকে জমি হস্তান্তর নিয়ে মালদা জেলা শাসকের দপ্তরে উচ্চ পর্যায়ের বৈঠক। ভারত বাংলাদেশ সীমান্ত এলাকায় কাঁটাতার দেওয়ার জন্য রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী ৪৫ দিনের মধ্যে জমি জট মেটানোর নির্দেশ দিয়েছিলেন। সেই নির্দেশ মেনে মালদার জেলাশাসক রাজনবীর সিং কাপুরের উপস্থিত শুরু হল বৈঠক। বৈঠকে উপস্থিত রয়েছেন মালদার জেলাশাসক, ভূমি ও ভূমি সংস্কার…
মদ পাচারের অভিযোগে আটক ব্যক্তি, তদন্ত শুরু পুলিশের।
মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা:—- হরিশ্চন্দ্রপুর থানার আইসি সুমিত কুমার ঘোষ-এর নেতৃত্বে বেআইনি মদ বিরোধী অভিযানে বড় সাফল্য পেল পুলিশ।গোপন সূত্রে খবরের ভিত্তিতে বুধবার রাতে হরিশ্চন্দ্রপুর থানার এএসআই সঞ্জয় বাহাদুর ছেত্রী পুলিশ বাহিনী নিয়ে থানার অন্তর্গত সালালপুর গ্রামে অভিযান চালায়।অভিযানে লক্ষ্মণপুর জাবরা এলাকার বাসিন্দা বিনয় দাস বয়স (৪২)-কে গ্রেফতার করা হয়।তল্লাশি চালিয়ে তার কাছ থেকে উদ্ধার ও…
মুচিয়ায় ধান আনার পথে বিপত্তি, টাঙ্গনে তলিয়ে গেল নৌকা।
মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা:— জমির ধান কেটে নৌকা বোঝাই করে টাঙ্গন নদী পেরোতে গিয়ে ঘটল মর্মান্তিক ঘটনা। নদীতে তলিয়ে গেল দুই শ্রমিক। বৃহস্পতিবার সাত সকালে এই ঘটনাকে ঘিরে ব্যাপক চাঞ্চল্য ও সোরগোল তৈরি হল পুরাতন মালদা ব্লকের মুচিয়া এলাকায়। জানা গেছে, মুচিয়া এলাকায় টাঙ্গন নদীর অপর প্রান্তে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফসলি জমি। সেই জমিতে কৃষকরা ধান…
জনবহুল এলাকায় দুষ্কৃতীদের দাপাদাপি, নিরাপত্তা নিয়ে উঠছে প্রশ্ন।
মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা :- মালদহ শহরে দুষ্কৃতীদের দাপাদাপি। লোহার রড, উইকেট এবং আগ্নেয়াস্ত্র নিয়ে ভর সন্ধ্যায় একেবারে জনবহুল এলাকায় যুবকের ওপর প্রাণঘাতী হামলা। সিসিটিভি ক্যামেরায় ধরা পড়লো সেই রোমহর্ষক ছবি। মালদহের ইংলিশ বাজার থানার এক নম্বর গভমেন্ট কলোনি এলাকার ঘটনা। আক্রান্ত যুবক রাতুল গড়াই মালদা শহরের তিন নম্বর ওয়ার্ডের মালঞ্চ পল্লী এলাকার বাসিন্দা। লোহার রড…
হবিবপুরে পরিত্যক্ত ঝোপে দেহ উদ্ধার, সিসিটিভির দাবিতে সরব স্থানীয়রা।
মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা:– সাত সকালে অজ্ঞাত পরিচয় এক ব্যক্তির মৃতদেহ উদ্ধার ঘিরে চাঞ্চল্য ছড়ালো মালদার হবিবপুর থানার বুলবুলচন্ডী রেল স্টেশন এলাকায়।স্থানীয়রা জানান প্রতিদিনের মতো এদিনও সকাল বেলা মর্নিং ওকে বেরিয়ে বুলবুল চান্ডি রেলস্টেশনের লাগুয়া পরিত্যক্ত এক ঝোপের মধ্যে এক ব্যক্তিকে পড়ে থাকতে দেখেন। তড়িঘড়ি সন্দেহ হয় স্থানীয় বাসিন্দারা এলাকার গ্রাম পঞ্চায়েতে সদস্যকে লতিকা সিংহ কে…
সীমান্ত সুরক্ষায় জমি দিতে রাজি কৃষকরা, মালদায় উচ্ছ্বাস।
মালদা, নিজস্ব সংবাদদাতা:—- বিজেপি সরকার আসতেই সীমান্তে কাঁটাতারের বেড়া দেওয়ার জন্য কাটল জমি জট। ৪৫ দিনের মধ্যে জমি হস্তান্তরের সিদ্ধান্ত। খুশির হাওয়া মালদহ জুড়ে। জমি দিতে রাজি মালদহের কৃষকরা। মালদা জেলার হবিবপুর বিধানসভার ধুমপুর গ্রাম পঞ্চায়েতের জোত কুবের এলাকার কৃষকরা খুশি। কৃষকদের একাংশের বক্তব্য আগের তৃণমূল সরকার বহুবার কৃষকদের কাছ থেকে জমি অধিগ্রহণ করবে বলে…
দুর্নীতি রুখতে বড় সিদ্ধান্ত খাদ্য দপ্তরের”ষ।
কলকাতা, নিজস্ব সংবাদদাতা:- এই মুহূর্তের সব থেকে বড় খবর এবার থেকে রেশনে আর মিলবে না আটা, এবার থেকে সরাসরি খাঁটি গম পাবেন গ্রাহকরা। খাদ্য দপ্তরে দুর্নীতি ও কাটমানি রুখতেই এই বড় সিদ্ধান্তের কথা জানালেন পশ্চিমবঙ্গের খাদ্যমন্ত্রী Ashok Kirtania।মন্ত্রী জানান, দীর্ঘদিন ধরেই অভিযোগ উঠছিল রেশন ব্যবস্থায় নিম্নমানের আটা সরবরাহ, ওজনে কম দেওয়া এবং দুর্নীতির। সেই সমস্ত…
