বিবিধ

নিজস্ব সংবাদদাতা, মালদা:- রেশন ব্যবস্থায় দুর্নীতির অভিযোগ নতুন নয়। তবে এবার মাল ব্লকের ওদলাবাড়ি কালী মন্দির এলাকায় রেশন বিতরণকে কেন্দ্র করে তীব্র ক্ষোভ ছড়াল স্থানীয় বাসিন্দাদের মধ্যে। অভিযোগ, সরকারি রেশনের আওতায় যে গম বিতরণ করা হয়েছে, তার মধ্যে প্রচুর পোকা ও নিম্নমানের শস্য পাওয়া গেছে। এই ঘটনাকে কেন্দ্র করে এলাকায় উত্তেজনার সৃষ্টি হয় এবং রেশন…

চন্দ্রকোনারোড, নিজস্ব সংবাদদাতা :- তৃণমূল জমানার চরম দুর্নীতির এক অকাট্য প্রমাণ মিলল গড়বেতায়। সরকারি প্রকল্পের সুবিধা পাইয়ে দেওয়ার নামে অসহায় গরিব মানুষের কাছ থেকে যে ‘কাটমানি’ লুঠ করা হয়েছিল, খাতার পাতায় সই করিয়ে আজ সেই টাকা উপভোক্তাদের ফেরত দেওয়া হলো। বৃহস্পতিবার গড়বেতা ৩ নম্বর ব্লকের সাতবাঁকুড়া গ্রাম পঞ্চায়েতের মেটাডহর পূর্ব বুথে বিজেপির উদ্যোগে আয়োজিত একটি…

পশ্চিম মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:- প্রধানমন্ত্রীর স্বচ্ছ ভারত মিশন কর্মসূচির মধ্য দিয়ে কেশপুরের আনন্দপুর বাস স্ট্যান্ডে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন BJP র। প্রধানমন্ত্রীর নরেন্দ্র মোদির “স্বচ্ছ ভারত মিশন” কর্মসূচির মধ্য দিয়ে বৃহস্পতিবার পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার কেশপুর ব্লকের আনন্দপুর বাসস্ট্যান্ডে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন করতে নেমে পড়লেন বিজেপির নেতাকর্মীরা। এই দিন উপস্থিত ছিলেন মন্ডল কার্যকর্তা প্রসেনজিৎ সিং, সূর্যদাস মন্ডল, স্বদেশ রায়, সঞ্জয় জানা,শেখ…

পশ্চিম মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:- পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার গড়বেতা তিন নম্বর ব্লকের চন্দ্রকোনারোড শহর সংলগ্ন প্রতাপপুর এলাকায় মেদিনীপুর রোটারি আই হসপিটালের উদ্যোগে এবং মোমেন্টাম ইন্ডিয়া স্কুলের সহযোগিতায় বিনামূল্যে চক্ষু ছানি পরীক্ষা শিবিরের আয়োজন করা হয় বৃহস্পতিবার। এই দিন যার আনুষ্ঠানিকভাবে শুভ উদ্বোধন করা হয়। এই উদ্বোধন অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন স্থানীয় বিশিষ্ট সমাজসেবী গৌতম কৌড়ি, সুশান্ত কারক…

পশ্চিম মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:- তৃণমূলের জামানায় বাংলা আবাস যোজনার প্রকল্পের বাড়ি পাইয়ের দেওয়ার নাম করে সাধারণ মানুষের কাছে কাঠমানি নেওয়ার অভিযোগ ওঠে তৃণমূলের বিরুদ্ধে। রাজ্যে পালাবদলের পর খাতায় সই করিয়ে সেই টাকা ফেরত দেওয়ার শিবিরকে ঘিরে যথেষ্ট শোরগোল পড়ে গিয়েছে পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার গড়বেতা তিন নম্বর ব্লকের চন্দ্রকোনারোড শহর সংলগ্ন মেটাডোর এলাকায়। স্থানীয়দের অভিযোগ তৃণমূলের…

পূর্ব বর্ধমান, নিজস্ব সংবাদদাতা:- পূর্বস্থলী দক্ষিণ বিধানসভা কেন্দ্রের প্রাক্তন বিধায়ক তথা রাজ্যের প্রাক্তন মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ এর হেমাতপুরের TMC পার্টি অফিস থেকে বিপুল পরিমাণ ত্রান সামগ্রী উদ্ধার। রাজ্যের প্রাক্তন মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ পূর্বস্থলী ১ নম্বর ব্লকের বিডিওর কাছে তার MLA কোটায় থেকে যাওয়া ত্রাণ সমগ্রী উদ্ধারের জন্য একটি আবেদন জানান। আজ বৃহস্পতিবার দুপুরে হঠাৎই বর্তমান…

✨ পরিচিতিদই ইলিশ বাঙালি রান্নার একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও অভিজাত পদ। টক দইয়ের মোলায়েম স্বাদ, ইলিশ মাছের সুগন্ধি তেল এবং কাঁচালঙ্কার ঝাঁজ মিলিয়ে এই রান্না অসাধারণ হয়ে ওঠে। বিশেষ উৎসব, পারিবারিক ভোজ কিংবা অতিথি আপ্যায়নে দই ইলিশ সবসময়ই বিশেষ আকর্ষণের কেন্দ্রবিন্দু।🛒 উপকরণপ্রধান উপকরণইলিশ মাছ – ৬–৮ টুকরোটক দই – ১ কাপপেঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল…

✨ পরিচিতি:- সর্ষে ইলিশ বাঙালি রান্নার অন্যতম শ্রেষ্ঠ এবং ঐতিহ্যবাহী পদ। ইলিশ মাছের নিজস্ব তেল, সর্ষের ঝাঁঝালো স্বাদ এবং কাঁচালঙ্কার সুবাস মিলিয়ে এই রান্না এক অনন্য রসনাতৃপ্তি এনে দেয়। বর্ষাকাল, জামাইষষ্ঠী, পয়লা বৈশাখ বা বিশেষ পারিবারিক অনুষ্ঠানে সর্ষে ইলিশের কদর চিরকালীন।🛒 উপকরণপ্রধান উপকরণইলিশ মাছ – ৬–৮ টুকরোসাদা সর্ষে – ২ টেবিল চামচকালো সর্ষে – ১…

✨ পরিচিতিকৈ মাছ বাঙালির অত্যন্ত পরিচিত ও পুষ্টিকর দেশি মাছ। দই, গরম মসলা এবং কাঁচালঙ্কার সংমিশ্রণে তৈরি কৈ মাছের দই ঝাল একটি সমৃদ্ধ ও সুস্বাদু পদ। সাধারণ ঝোলের তুলনায় এটি কিছুটা ঘন এবং বিশেষ অতিথি আপ্যায়নের জন্যও উপযুক্ত।🛒 উপকরণপ্রধান উপকরণকৈ মাছ – ৬–৮টি মাঝারিটক দই – ১ কাপপেঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচআদা বাটা –…

✨ পরিচিতিমাগুর মাছ বাঙালির ঘরোয়া রান্নায় অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি পুষ্টিকর দেশি মাছ। এর নরম মাংস, কম কাঁটা এবং সহজপাচ্য গুণের জন্য শিশু ও বয়স্কদের কাছেও সমান প্রিয়। ধনে-জিরার সুগন্ধে তৈরি এই ঝোল হালকা হলেও স্বাদে ভরপুর।🛒 উপকরণপ্রধান উপকরণমাগুর মাছ – ৫০০ গ্রামআলু – ২টি (লম্বা করে কাটা)টমেটো – ১টি বড় (কুচি করা)কাঁচালঙ্কা – ৬টিধনে গুঁড়ো…