🛒 উপকরণলইট্টা মাছ / লইট্টা শুকনা – ৫০০ গ্রামপেঁয়াজ কুচি – ৩ কাপরসুন কুচি – ২ চামচআদা কুচি – ১½ চামচটমেটো কুচি – ১টিকাঁচালঙ্কা – ৮টিশুকনো লঙ্কা – ৩টিহলুদ গুঁড়ো – ১ চামচলাল লঙ্কা গুঁড়ো – ১½ চামচজিরা গুঁড়ো – ১ চামচধনে গুঁড়ো – ১ চামচগোলমরিচ গুঁড়ো – ½ চামচসর্ষের তেল – ৭ চামচধনেপাতা কুচি…
🛒 উপকরণভেটকি মাছের ফিলে – ৫০০ গ্রামআদা বাটা – ১ চামচরসুন বাটা – ১ চামচগোলমরিচ গুঁড়ো – ১ চামচলাল লঙ্কা গুঁড়ো – ½ চামচলেবুর রস – ১ চামচসয়া সস – ১ চামচডিম – ২টিময়দা – ১ কাপকর্নফ্লাওয়ার – ½ কাপব্রেডক্রাম্ব – ২ কাপওরেগানো / মিক্সড হার্বস – ১ চামচকাঁচালঙ্কা কুচি – ২টিধনেপাতা কুচি – ¼…
🛒 উপকরণভেটকি / রুই মাছ – ৫০০ গ্রামআলু সেদ্ধ – ৩টি বড়পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপআদা কুচি – ১ চামচরসুন কুচি – ১ চামচকাঁচালঙ্কা কুচি – ৩টিগোলমরিচ গুঁড়ো – ১ চামচগরম মসলা গুঁড়ো – ½ চামচভাজা জিরা গুঁড়ো – ½ চামচধনেপাতা কুচি – ½ কাপলেবুর রস – ১ চামচডিম – ২টিময়দা – ১ কাপব্রেডক্রাম্ব –…
ভূমিকা:- পৃথিবীতে এমন কিছু জায়গা রয়েছে, যেখানে গেলে মনে হয় প্রকৃতি যেন নিজের হাতে খুব যত্ন করে সৌন্দর্য সাজিয়েছে। Interlaken ঠিক তেমনই একটি জায়গা। বরফে ঢাকা আল্পস পর্বতমালা, নীল হ্রদ, সবুজ উপত্যকা এবং মেঘের ছায়ায় মোড়ানো এই শহরকে সুইজারল্যান্ডের অন্যতম সুন্দর পর্যটন কেন্দ্র বলা হয়।Switzerland এমনিতেই প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্য বিশ্ববিখ্যাত। কিন্তু Interlaken যেন সেই সৌন্দর্যের…
হে পথিক, বিষন্ন বিষণ্ণতা কাটাও …অর্ধেক জীবন হাঁটলে মরুপথে, ক্লান্তিছাড়া কিছুই পাওনি,বিষণ্ণতা কাটাও। অনেক বসন্ত এলো,গেলো,চাঁদ ডুবেমরে গেল নদীর চড়ায়,পৃথিবীতে মায়াহীনমানুষের সংখ্যা বেশি, বিষণ্ণতা কাটাও। মায়াজাল থেকে ছিন্ন করো নিজেকে,পরিবর্তনের চোরা স্রোত বইছে চরাচরে-কারো মুখ দেখে কেউ অঙ্ক কষছে কষুক। আকাশে রামধনু রঙা মেঘ হাসছে,সুবর্ণ গোলকের সন্ধানে সবাই ব্যস্ত,দুঃসময়ে থাকলেও ভুলে যাবে চরাচর। মায়া হরিণের…
মালদা, নিজস্বসংবাদদাতা:— দুই বছর আগে বাড়ি থেকে নিখোঁজ হয়ে যাওয়া এক ভারসাম্যহীন ব্যক্তিকে ফিরে পেলেন টিম তারাশঙ্কর চ্যারিটির সদস্য উদ্দেশ্যে। পরিবারের হাতে তুলে দিল মালদার হবিবপুর থানার পুলিশ ও সমাজসেবী সংস্থা টিম তারাশঙ্কর চ্যারিটি। জানা গিয়েছে, উত্তর প্রদেশের রায়বরেলি জেলার জাতকে পারওয়া গ্রামের বাসিন্দা রামকেশ হরিজন দীর্ঘদিন ধরে ভারসাম্যহীন অবস্থায় ভবঘুরে হয়ে বাড়িছাড়া ছিলেন। কয়েকদিন…
চন্দ্রকোনারোড, নিজস্ব সংবাদদাতা:- ট্রাক্টর গ্যারেজে বুধবার হঠাৎই আগুন লাগার ঘটনাকে কেন্দ্র করে রীতিমতো চাঞ্চল্য ছড়িয়েছে পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার গড়বেতা তিন নম্বর ব্লকের চন্দ্রকোনারোড শহর সংলগ্ন ডুমুরগেরিয়া এলাকায়। স্থানীয় সূত্রে জানা গিয়েছে এই দিন বেলা ১১ টা নাগাদ হঠাৎই কালো ধোঁয়া দেখতে পায় স্থানীয়রা। তৎক্ষণাৎ খবর দেওয়া হয় চন্দ্রকোনারোড বিট হাউসের পুলিশ এবং দমকলকে। ঘটনার খবর…
বেহালা, নিজস্ব সংবাদদাতা:- বেহালায় ক্লাবের জমি দখলকে কেন্দ্র করে প্রকাশ্যে বিজেপির গোষ্ঠীদ্বন্দ্বের অভিযোগ উঠল। ঘটনাটি বেহালা ১২৯ নম্বর ওয়ার্ডের জ্যোতি নগর পড়ুই সংঘ ক্লাবকে ঘিরে। এলাকাবাসীর অভিযোগ, দীর্ঘদিন ধরে ওই ক্লাবের মাঠে দুর্গাপূজা, বিভিন্ন সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান, খেলাধুলা সহ একাধিক সামাজিক কর্মসূচি অনুষ্ঠিত হয়ে আসছে। এলাকার সাধারণ মানুষকে নিয়েই ক্লাবের সমস্ত কর্মকাণ্ড পরিচালিত হয়।অভিযোগ, সেই ক্লাবের…
ভূমিকা:- সুইজারল্যান্ডের নাম শুনলেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে বরফে ঢাকা পাহাড়, সবুজ উপত্যকা, নীল হ্রদ আর কাঠের ছোট ছোট বাড়ি। আর এই সব সৌন্দর্যকে একসঙ্গে ধারণ করে আছে Zermatt — সুইস আল্পসের কোলে অবস্থিত এক অপূর্ব পাহাড়ি শহর।Zermatt এমন একটি জায়গা, যেখানে প্রকৃতি যেন নিজের সবচেয়ে সুন্দর রূপ মেলে ধরেছে। চারদিকে তুষারঢাকা পাহাড়, শান্ত পরিবেশ,…
মালদা, নিজস্বসংবাদদাতা :- অবরোধের ঘটনায় জড়িত থাকার অভিযোগে তৃণমূল কংগ্রেসের এক পঞ্চায়েত সদস্যকে গ্রেফতার করল পুলিশ। ধৃতের নাম শামসুল হক। তিনি মঙ্গলবাড়ী অঞ্চলের জলঙ্গা গ্রামের বাসিন্দা।পুলিশ সূত্রে জানা গিয়েছে, গত ২ এপ্রিল পুরাতন মালদার নারায়নপুর বিএসএফ ক্যাম্পের কাছে ১২ নম্বর জাতীয় সড়ক অবরোধ করা হয়। ওই অবরোধে ব্যাপক জমায়েত হয় এবং প্রায় চার ঘণ্টা ধরে…
