পতরানি মাচ্ছি উপকরণ:- ভেটকি ফিলেট ছয় টুকরো, নারকোল একটা,ধনে পাতা দু আটি,পুদিনা পাতা এক আটি, রসুন দশ-বারো কোয়া,কাঁচা লঙ্কা চারটি,নুন স্বাদ মতো , পাতি লেবু একটি,কলাপাতা চৌকো করে কাটা ছয় টি। প্রণালী:- মাছের ফিলেট গুলি নুন ও পাতিলেবু মাখিয়ে রাখতে হবে।মিক্সিতে নারকোল,ধনে পাতা,পুদিনা পাতা,কাঁচা লঙ্কা ও নুন দিয়ে বেটে ওই মিশ্রণ টা মাছের ফিলেটের দু…
উপকরণ:- ভেটকি মাছের টুকরো (কাটা ও চামড়া ছাড়ানো)পাঁচ টি,সর্ষের তেল একশো গ্রাম,একটি পিয়াজ বাটা,আদা বাটা হাফ চামচ,রসুন বাটা এক চামচ,টক দই একশো গ্রাম,কাজু বাটা পাঁচ চামচ,ঘি এক চামচ,গোলাপ জল এক চামচ,গরম মসলা গুঁড়ো এক চামচ,নুন ও চিনি স্বাদ মতো,লঙ্কা গুঁড়ো এক চামচ,হলুদ গুঁড়ো এক চামচ। প্রণালী:-প্যানে তেল খুব গরম করে মাছের টুকরো গুলি নুন ও…
উপকরণ – রুই মাছের দুশো গ্রাম, ব্যাসন চার চামচ,পাকা তেঁতুলের কাথ এক কাপ,সাদা তেল পঞ্চাশ গ্রাম,সর্ষে অর্ধেক চামচ , শুকনো লঙ্কা তিনটি,হলুদ গুঁড়ো দেড় চামচ, নুন ও চিনি স্বাদ মতো।কারি পাতা পাঁচ – ছটি। প্রণালী – রুই মাছের ডিম পরিষ্কার করে ধুয়ে ব্যাস ন হলুদ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে মেখে তেল গরম করে বড়া ভেজে…
ওঁ নমঃ শ্রী ভগবতে প্রণবায়… ।বসুদেব সুতং দেবং কংসচানুরমর্দ্দনম্ ।দেবকী পরমানন্দং কৃষ্ণং বন্দে জগদ্ গুরুম্ ।।নারায়ণং নমস্কৃত্য নরঞ্চৈব নরোত্তমম্ ।দেবীং সরস্বতীঞ্চৈব ততো জয়মুদীরেয়ৎ ।। আমাদের এই সুন্দর তপোভূমি,পুণ্যভূমি ভারতভূমিতে অগণিত মূল্যবান ধর্মগ্রন্থ, তার মধ্যে, শ্রীমদ্ভগবদগীতা শ্রেষ্ঠ ও মহান ধর্মগ্রন্থ। পরম পুরুষোত্তম ভগবান শ্রীকৃষ্ণ পৃথিবীর শ্রেষ্ঠ যোদ্ধা মহাবীর অর্জুনকে প্রায় ৫১৬০বছর আগে অগ্রহায়ণ মাসের শুক্লা একাদশী…
ওঁ নমঃ শ্রী ভগবতে প্রণবায় ….!আমাদের মূল্যবান মানব জীবনে জ্ঞানকে কখনই বুদ্ধিমত্তার সাথে গুলিয়ে ফেলা উচিত নয়। জ্ঞান আর বুদ্ধির মাঝে অনেক অনেক পার্থক্য রয়েছে, জ্ঞান এবং বুদ্ধিমত্তা উভয়ই সম্পূর্ণ আলাদা। বুদ্ধি হল কোন কিছু দ্রুত আয়ত্ব বা বিশ্লেষণের ক্ষমতা। আর, জ্ঞান হল অভিজ্ঞতা আর বুদ্ধির সঠিক প্রয়োগ। জ্ঞানী ব্যক্তি মাত্র বুদ্ধিমান, কিন্তু বুদ্ধিমান হলেই…
ওঁ নমঃ শ্রী ভগবতে প্রণবায়….আমাদের মূল্যবান মনুষ্য জীবনে হিন্দু সনাতন ধর্মে দুর্লভ মনুষ্য জন্ম লাভ করে তিনটি জিনিস লাভ করার প্রবল ইচ্ছা প্রতিটি মানুষের বিশেষ করে সৎ ও সাধু মানুষের জীবনে বিশেষ প্রয়োজন। ১.সদগুরু ভগবান লাভ ও সদগুরুর আশীর্বাদ লাভ করার প্রবল ইচ্ছা, ২. সততা ও সৎভাবে জীবন যাপনের চেষ্টা করার প্রবল ইচ্ছা, আর ৩.আমাদের…
শীতকালীন ওয়ান্ডারল্যান্ড গন্তব্য শীতকাল হল বছরের একটি যাদুকর সময়, একটি নির্মল এবং শান্তিপূর্ণ পরিবেশ প্রদান করে যা ছুটির জন্য উপযুক্ত। আপনি একটি তুষারময় অ্যাডভেঞ্চার, একটি উষ্ণ যাত্রা, বা একটি সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা খুঁজছেন কিনা, শীতের মাসগুলিতে অন্বেষণ করার জন্য বিশ্বজুড়ে অসংখ্য আশ্চর্যজনক গন্তব্য রয়েছে৷ শীতকালে দেখার জন্য এখানে কিছু বিশেষ স্থান রয়েছে: ১। ল্যাপল্যান্ড, ফিনল্যান্ডল্যাপল্যান্ড একটি…
নিউ ইয়র্ক সিটি, ইউএসএ সারা বছর একটি প্রাণবন্ত এবং উত্তেজনাপূর্ণ গন্তব্য, তবে শীত শহরে এক অনন্য জাদু নিয়ে আসে। আইকনিক ক্রিসমাস মার্কেট থেকে শ্বাসরুদ্ধকর আইস স্কেটিং রিঙ্ক পর্যন্ত, NYC একটি শীতকালীন আশ্চর্যভূমিতে রূপান্তরিত হয়েছে যা নিশ্চিতভাবে সব বয়সের দর্শকদের মোহিত করবে। সেন্ট্রাল পার্কে আইস স্কেটিং:NYC-তে শীতের সবচেয়ে আইকনিক অভিজ্ঞতা হল সেন্ট্রাল পার্কে আইস স্কেটিং। পার্কের…
৭ জানুয়ারী, ১৪৫০ সালে প্রতিষ্ঠিত গ্যালাঙ্গো বিশ্ববিদ্যালয়, বিশ্বের উচ্চতর শিক্ষার প্রাচীনতম প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি হওয়ার গৌরব ধারণ করে। ইতালির প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত, এই শ্রদ্ধেয় বিশ্ববিদ্যালয় জ্ঞানের আলোকবর্তিকা, বহু শতাব্দী ধরে দূর-দূরান্ত থেকে পণ্ডিত এবং ছাত্রদের আকর্ষণ করে। প্রাথমিক বছর:- বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রারম্ভিক বছরগুলি শাস্ত্রীয় অধ্যয়ন, দর্শন এবং ধর্মতত্ত্বের উপর ফোকাস সহ মানবিকতার উপর একটি শক্তিশালী জোর দিয়ে…
দোষ কীর্তন গাইবে সবাই জানি–তবু প্রিয়া তোমার কাছেই বাজাবো আমার প্রিয় তানপুরা খানি।হাত আমার শাসনে নেই, তাল হারিয়েছে তারে,ধৈর্য্যহীন চিত্তচাঞ্চল্য প্রহার করে পাঁজরের দ্বারে,প্রিয়া তুমি মান কোর না,বাঁধ তার বুঝে নিয়েচেষ্টা যেন সফল হয়, তোমার ভাবের উদ্রেক বিহ্বলতা দিয়ে।বেজে উঠুক সে তার অন্তরে আছে কথা যতগুঞ্জরণ রবে হৃদয়ের গোপন ব্যথা আছে যত,করে করুক কানাঘুষা লোকে,…
