শীতের অমৃত খেজুরের রস, কুশমন্ডি চৌপথিতে ভোরের ভিড় রসপ্রেমীদের।
দক্ষিণ দিনাজপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:-খেজুরের রস শুধু একটি পানীয় নয়, বাঙালির কাছে তা যেন শীতের আবেগ। যাঁরা বাংলার শীতের স্বাদ পেয়েছেন, তাঁরা জানেন খেজুরের রস কেন ‘শীতের অমৃত’। শীতের ভোরে ঠান্ডা, মিষ্টি খেজুরের রস পান করার সেই অনন্য অনুভূতিই যেন টেনে আনে মানুষকে।রাতভর খেজুর গাছ থেকে নির্যাস সংগ্রহ করে ভোরে সেই টাটকা রস বিক্রি করতে দেখা…

