থাই গ্রিন কারি।
উপকরণ
- চিকেন – ৫০০ গ্রাম
- নারকেলের দুধ – ২ কাপ
- থাই গ্রিন কারি পেস্ট – ৩ চামচ
- বেবি কর্ন, ব্রকলি, ক্যাপসিকাম
- ফিশ সস – ১ চামচ
- বাসিল পাতা
বিস্তারিত প্রণালী
প্রথমে চিকেন ছোট টুকরো করে ধুয়ে নিন। কড়াইয়ে সামান্য তেল গরম করে গ্রিন কারি পেস্ট ভাজুন। এরপর নারকেলের দুধ মিশিয়ে নাড়ুন। চিকেন দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। সবজি দিয়ে দিন এবং শেষে বাসিল পাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
