উপকরণঃ – ডিম ২ টি, চিনি ১/২ কাপ(গুঁড়ো করা), বাটার ১০০গ্রাম বা ১/২ কাপ সাদা তেল(বাটার না থাকলে১/২ কাপ তেল), ময়দা চা কাপের এক কাপ,কর্নফ্লাওয়ার ১চা চামচ, গুড়া দুধ ১ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার ১/২চা চামচ, বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ,লবণ এক চিমটি, ভ্যানিলা এসেন্স ১চা চামচ কয়েকটা আমন্ড, কাজু, পেস্তা কুচিয়ে নিতে হবে, সাথে…
পতরানি মাচ্ছি উপকরণ:- ভেটকি ফিলেট ছয় টুকরো, নারকোল একটা,ধনে পাতা দু আটি,পুদিনা পাতা এক আটি, রসুন দশ-বারো কোয়া,কাঁচা লঙ্কা চারটি,নুন স্বাদ মতো , পাতি লেবু একটি,কলাপাতা চৌকো করে কাটা ছয় টি। প্রণালী:- মাছের ফিলেট গুলি নুন ও পাতিলেবু মাখিয়ে রাখতে হবে।মিক্সিতে নারকোল,ধনে পাতা,পুদিনা পাতা,কাঁচা লঙ্কা ও নুন দিয়ে বেটে ওই মিশ্রণ টা মাছের ফিলেটের দু…
উপকরণ:- ভেটকি মাছের টুকরো (কাটা ও চামড়া ছাড়ানো)পাঁচ টি,সর্ষের তেল একশো গ্রাম,একটি পিয়াজ বাটা,আদা বাটা হাফ চামচ,রসুন বাটা এক চামচ,টক দই একশো গ্রাম,কাজু বাটা পাঁচ চামচ,ঘি এক চামচ,গোলাপ জল এক চামচ,গরম মসলা গুঁড়ো এক চামচ,নুন ও চিনি স্বাদ মতো,লঙ্কা গুঁড়ো এক চামচ,হলুদ গুঁড়ো এক চামচ। প্রণালী:-প্যানে তেল খুব গরম করে মাছের টুকরো গুলি নুন ও…
উপকরণ – রুই মাছের দুশো গ্রাম, ব্যাসন চার চামচ,পাকা তেঁতুলের কাথ এক কাপ,সাদা তেল পঞ্চাশ গ্রাম,সর্ষে অর্ধেক চামচ , শুকনো লঙ্কা তিনটি,হলুদ গুঁড়ো দেড় চামচ, নুন ও চিনি স্বাদ মতো।কারি পাতা পাঁচ – ছটি। প্রণালী – রুই মাছের ডিম পরিষ্কার করে ধুয়ে ব্যাস ন হলুদ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে মেখে তেল গরম করে বড়া ভেজে…
উপকরণ – ছানা আড়াইশো গ্রাম , তিন চামচ ময়দা ,তিন চামচ ব্যাসন, সাদা তেল একশো গ্রাম, হলুদ গুঁড়ো একচামচ , হিং এক চিমটে, গোটা জিরে ফোড়ন এর জন্য সামান্য,গোটা গরম মশলা ফোড়ন এর জন্য সামান্য, আদা বাটা এক চামচ ,একটা মাঝারি মাপের টম্যাটো বাটা,গরম মশলা গুঁড়ো অর্ধেক চামচ , তিন – চারটে কাঁচা লঙ্কা বাটা।…
ওঁ নমঃ শ্রী ভগবতে প্রণবায়… ।বসুদেব সুতং দেবং কংসচানুরমর্দ্দনম্ ।দেবকী পরমানন্দং কৃষ্ণং বন্দে জগদ্ গুরুম্ ।।নারায়ণং নমস্কৃত্য নরঞ্চৈব নরোত্তমম্ ।দেবীং সরস্বতীঞ্চৈব ততো জয়মুদীরেয়ৎ ।। আমাদের এই সুন্দর তপোভূমি,পুণ্যভূমি ভারতভূমিতে অগণিত মূল্যবান ধর্মগ্রন্থ, তার মধ্যে, শ্রীমদ্ভগবদগীতা শ্রেষ্ঠ ও মহান ধর্মগ্রন্থ। পরম পুরুষোত্তম ভগবান শ্রীকৃষ্ণ পৃথিবীর শ্রেষ্ঠ যোদ্ধা মহাবীর অর্জুনকে প্রায় ৫১৬০বছর আগে অগ্রহায়ণ মাসের শুক্লা একাদশী…
ওঁ নমঃ শ্রী ভগবতে প্রণবায় ….!আমাদের মূল্যবান মানব জীবনে জ্ঞানকে কখনই বুদ্ধিমত্তার সাথে গুলিয়ে ফেলা উচিত নয়। জ্ঞান আর বুদ্ধির মাঝে অনেক অনেক পার্থক্য রয়েছে, জ্ঞান এবং বুদ্ধিমত্তা উভয়ই সম্পূর্ণ আলাদা। বুদ্ধি হল কোন কিছু দ্রুত আয়ত্ব বা বিশ্লেষণের ক্ষমতা। আর, জ্ঞান হল অভিজ্ঞতা আর বুদ্ধির সঠিক প্রয়োগ। জ্ঞানী ব্যক্তি মাত্র বুদ্ধিমান, কিন্তু বুদ্ধিমান হলেই…
ওঁ নমঃ শ্রী ভগবতে প্রণবায়….আমাদের মূল্যবান মনুষ্য জীবনে হিন্দু সনাতন ধর্মে দুর্লভ মনুষ্য জন্ম লাভ করে তিনটি জিনিস লাভ করার প্রবল ইচ্ছা প্রতিটি মানুষের বিশেষ করে সৎ ও সাধু মানুষের জীবনে বিশেষ প্রয়োজন। ১.সদগুরু ভগবান লাভ ও সদগুরুর আশীর্বাদ লাভ করার প্রবল ইচ্ছা, ২. সততা ও সৎভাবে জীবন যাপনের চেষ্টা করার প্রবল ইচ্ছা, আর ৩.আমাদের…
ওঁ নমঃ শ্রীভগবতে প্রনবায় নমঃ…!আমাদের পরম সৌভাগ্য পুণ্যভূমি,পবিত্রভূমি ভারতবর্ষের মতো পবিত্র রত্নগর্ভা ভূমিতে আমরা জন্মলাভ করেছি। আধ্যাত্মিক দেশ তপোভূমি আমাদের এই ভারতবর্ষ। আমাদের ভারতমাতা স্বমহিমায় উজ্জ্বল। এই সুন্দর তপোভূমি,পুণ্যভূমি ভারতভূমিতে মূল্যবান মনুষ্য জীবনে কুম্ভমেলা একটি মহান আধ্যাত্মিক সমাবেশ, কুম্ভ মেলার উৎপত্তি বৈদিক যুগ থেকে। পৌরাণিক মতানুসারে, দেবতা এবং অসুররা অমরত্বের অমৃত প্রাপ্তির জন্য দুধের আদিম…
শীতকালীন ওয়ান্ডারল্যান্ড গন্তব্য শীতকাল হল বছরের একটি যাদুকর সময়, একটি নির্মল এবং শান্তিপূর্ণ পরিবেশ প্রদান করে যা ছুটির জন্য উপযুক্ত। আপনি একটি তুষারময় অ্যাডভেঞ্চার, একটি উষ্ণ যাত্রা, বা একটি সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা খুঁজছেন কিনা, শীতের মাসগুলিতে অন্বেষণ করার জন্য বিশ্বজুড়ে অসংখ্য আশ্চর্যজনক গন্তব্য রয়েছে৷ শীতকালে দেখার জন্য এখানে কিছু বিশেষ স্থান রয়েছে: ১। ল্যাপল্যান্ড, ফিনল্যান্ডল্যাপল্যান্ড একটি…
